Marina Gourmet, un’istantanea di fine settembre che ha fatto registrare importanti presenze
Emozionante, vibrante, identitaria e di spessore. Così è stata la terza giornata di Marina Gourmet che si è celebrata ieri, chiudend...
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Marina Gourmet, seconda giornata di grandi presenze
Trascorrere una domenica di fine settembre a Marina di Ragusa è un classico, con Marina Gourmet è stato un trionfo reso tale dalle t...
Countdown partito per Marina Gourmet nei giorni 27, 28 e 29 settembre 2025 a Marina di Ragusa
Pochi giorni ancora e da sabato 27 settembre Marina di Ragusa sarà teatro della seconda edizione di Marina Gourmet. L’evento, che si...
‘Summer Light’ dello chef Joseph Micieli il 1 agosto a Punta Secca (RG)
Torna con la stessa enfasi delle precedenti, la quarta edizione di ‘Summer Light’, la festa dell’estate a firma dello chef Joseph Mi...
Giovanni Guarneri, ambasciatore del territorio e custode della cucina italiana
Lo scorso 23 marzo il Sottosegretario alla cultura con delega all’Unesco Gianmarco Mazzi, insieme al Ministro dell’agricoltura...
Summer Light 2022 va in archivio. Joseph Micieli pensa a un evento di fine stagione!
Rilassante, divertente, inusuale, informale, imperdibile. Va in archivio con un paniere carico di emozioni e bellissimi momenti, olt...
Le Notti Bianche: da Ciano un menu letterario per A Tutto Volume
Nelle prossime sere di giugno, quando la luce del giorno raggiungerà la sua massima estensione e il centro storico di Ragusa verrà a...
Siamo in Fermento! La cena degustazione ideata dallo chef Lorenzo Ruta di Taverna Migliore
Negli ultimi anni si parla tanto dell’utilizzo di alimenti fermentati nelle cucine dei grandi chef, non solo nel Nord Europa, ma anc...
Fermentazioni, la nuova sfida dello chef Lorenzo Ruta
Uno studio approfondito sull’utilizzo delle fermentazioni in cucina. È quanto condotto da Lorenzo Ruta, chef del ristorante Taverna...
Pervaso presenta il panettone cotto nel forno a legna
Prendendo spunto da una antica tecnica di cottura dei panettoni, Pervaso propone per le feste natalizie 2021-22 il panettone cotto a...